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四团幼儿园开展4月营养员技能技巧

作者:四团幼儿园    文章来源:四团幼儿园         更新时间:2019-04-25 15:11:50

简单的食材可以变化出丰富的菜式,相同的原料也能够用截然不同的方法进行烹饪。为了不断提高营养员在烹饪方面的技能技巧,不断丰富幼儿菜谱的多样化,更好的服务幼儿,425日下午,我园开展了营养员厨艺大比拼活动。

本次活动要求营养员做出一道适合肥胖幼儿的创新菜。营养员精心准备,拿出了自己的拿手绝活,蒸、炒、炖、煮样样精通,不仅制作了营养丰富可口的菜肴,还为这些菜肴精心摆盘,令人食指大动。这些普通的食材,经过营养员们的巧手,变成了一道道新颖美味的大餐。在比赛结束后,评委们从创意与特色、工艺与火候、口味与质感、色泽与形态、营养等方面进行了选择,评出自己喜欢的厨艺之星。

通过此次比赛,四团幼儿园的营养员们对于肥胖幼儿菜谱的创新有了进一步的提高,赛后他们下定决心,为了让孩子们更加喜欢他们烹饪的菜肴,将在今后的工作中,继续不断学习、不断提升烹饪技巧。


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