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四团幼儿园开展营养员知识竞赛 作者:李轶群 文章来源:四团幼儿园 更新时间:2022-09-30 15:00:25 |
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为了进一步提高营养员的专业理论知识水平,为后勤人员搭建锻炼自己的平台,让幼儿真正体验到优质的服务。9月30日下午,四团幼儿园举行了“营养员理论知识竞赛”活动,全体营养员参加了本次活动。 本次竞赛的内容是营养员在实际工作中需要掌握的理论知识。营养员们的理论知识试题,包括了营养员操作的食品安全、卫生消毒的规范、个人的职业操守等各环节,问题涵盖了填空、选择题、判断题、简答。涉及了多个领域,如:不同年龄段荤菜加工要求;蔬菜的加工流程、消毒、食物中毒等题目。 通过测试,我们了解到营养员们对理论的知识掌握较好,同时也要求营养员们在掌握理论知识的基础上,做到学以致用,付诸于实践中,真正的做到规范操作、有序操作。
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