欢迎光临四幼网站！

新学期的开始，为确保幼儿园食堂的食品卫生安全，保障小朋友身体健康，奉贤区药监局、卫生局的监督员在四团镇食品安全负责人的陪同下一行4人对四团幼儿园进行了新学期的食堂卫生安全检查。

本次检查的重点是预防和控制食物中毒措施是否落实，从业人员健康证明的持证情况，卫生防护设施设备是否正常运转，原料进货索证及登记是否及时齐全，有无使用过期变质食品原料加工食品行为，食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合要求。

从检查情况看，监督员们对于我园能高度重视食堂安全管理工作，食品制作有序规范，原料进货索证齐全，台帐登记及时，厨房环境整洁干净，物品摆放井然有序给予了肯定，并提出了更高的要求，希望我们再接再厉，每一天都要做到将“6T”食堂理念落实到行动中，即：“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”。